Jennifer Garner come doces demais.
Garner postou um novo episódio de seu #PretendCookingShow no Instagram, preparando alguns pretzels macios. A atriz Peppermint foi compelida a cozinhar depois que seu filho Samuel, 8, a acusou de comer muitos doces.
Veja esta postagem no Instagram Se você está procurando ter um Good Mom Day, pretzels macios caseiros devem resolver. ♥ ️🥨 ♥ ️ Perfeito para devolver às crianças a caminho do futebol / natação / balé / codificação / piano (adicione os novos smoothies engarrafados de @ onceuponafarm e ⭐️⭐️⭐️ — desculpe, plugue sem vergonha, mas é verdade!)… Eu tentei um monte de receitas e amor @altonbrown's Homemade Soft Pretzels, abaixo. . Ingredientes: 1 1/2 xícaras de água morna 1 colher de sopa de açúcar 2 colher de chá de sal kosher 1 pacote de fermento seco ativo 22 onças de farinha AP (aprox. 4 1/2 xícaras) 2 onças de manteiga sem sal, óleo vegetal derretido, para panela 10 xícaras de água 2 / 3 xícara de bicarbonato de sódio 1 lg de gema de ovo batida com 1 colher de sopa de água. 1. Misture a água, o açúcar e o sal na tigela grande da batedeira e polvilhe o fermento por cima. Deixe descansar por 5 minutos, até que a mistura comece a espumar. 2. Adicione a farinha e a manteiga e, usando o gancho para massa (I START PADDLE // GO HOOK), misture em velocidade baixa até incorporar bem. Mude para velocidade média e sove até que a massa fique lisa e se afaste da lateral da tigela, aprox. 4-5 min. Retire a massa da tigela, limpe a tigela e unte-a bem com óleo vegetal. Volte a massa para a tigela, cubra com filme plástico e sente-se em um lugar quente por aprox. 50-55 minutos, até a massa dobrar de tamanho. 3. Pré-aqueça o forno a 450 graus F. Forre 2 forminhas de meia folha com papel manteiga e pincele levemente com óleo vegetal. Deixou de lado. 4. Leve 10 xícaras de água e bicarbonato de sódio para ferver em uma panela de 8qt. 5. Enquanto isso, vire a massa sobre uma superfície levemente untada com óleo e divida em 8 partes iguais (eu fiz 16, mas acho que você poderia até mesmo 24! 🤷♀️). Abra cada pedaço de massa em uma corda. Faça uma figura em U com a corda, segurando as pontas da corda, cruze-as uma sobre a outra e pressione o fundo do U para formar a forma de um pretzel. Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga. 6. Coloque os pretzels na água fervente, 1 a 1 (fiz 2 a 2 e nada de ruim aconteceu), por 30 segundos. Remova-os da água usando uma espátula grande e plana. Volte à panela, pincele o topo de cada pretzel com a mistura de gema de ovo batida e polvilhe com sal. Asse até dourar bem escuro, aprox. 12-14 min. Transfira para uma grelha de resfriamento por pelo menos 5 minutos antes de servir. 7. Hum! Yum yum.
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Uma postagem compartilhada por Jennifer Garner (@ jennifer.garner) em 7 de março de 2020 às 18:11 PST
[Meu filho] me disse ontem: ‘Mãe, você comeu muito doce. É hora de parar, _ explicou ela no início do vídeo. Bem, isso é muito grande, quando uma criança pode dizer que você comeu muito doce, mas ele não disse nada sobre pretzels macios!
Garner, 47, também compartilhou uma receita, cortesia de Alton Brown, celebridade da culinária.
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